家庭与消费者科学

家庭和消费者科学教育的目标是提高青少年的生活质量, 成人和家庭.

健康、营养和食品安全

类

以下课程通常由宾汉姆县办公室UI 扩展提供. 查看下节课的日历 或致电208-785-8060与办公室联系.

• 与糖尿病共进晚餐是一个四节课的系列课程，旨在教授参与者糖尿病的基本知识, 建议进行医学检查, 利用餐盘概念计划膳食, 以及品尝健康食品的烹饪示范. 适用于糖尿病患者、糖尿病前期患者及其护理人员.
• 在压力下烹饪是一门学习如何使用电子压力锅烹饪的课程.
• “进餐灵感”是东区每年秋天举办的活动. 过去的主题包括假日版, 收获版, 娱乐版, 家庭版和家庭版.
• 食物保存课程, 包括水浴, 压力罐头, 脱水, 蜜饯和酸洗, 是根据需要教导成人和青少年吗.
• 生活方式课程涵盖财务, 健康和家庭主题, 比如谁得到奶奶的黄色馅饼盘?，一分钱用餐，1或2人烹饪，无麸质生活，冷冻餐和挑食课程.

青少年营养课程在小学和各种青年团体中开设. 打电话为学校或其他青年团体安排这门课.

Blackfoot老年人中心每月也提供营养课程. 讨论了与老年人有关的各种话题.

对未列出的主题感兴趣? 请联系UI扩展办公室.

食物安全及保存

食品安全教育通过限制食源性疾病的爆发来维护爱达荷州居民的健康. UI 扩展提供食品安全培训课程以及面对面和电话咨询.

类

东区食物保存工坊, 每年春季在不同地点举行，涵盖以下主题:

• 食物保存基础
• 罐装高酸食品
• 罐装低酸食品
• 罐装和冷冻果酱和果冻
• 干燥的食物
• 冷冻的食物

刻度表压力罐检查

压力罐上的刻度表需要在装罐前每年检查一次. 不准确的量规会导致加工不正确的食品.

UI扩展办公室按预约或预定日期检查量规，每个量规收费2美元, 如有经济需要，可减免费用.

问问题

请致电208-785-8060或发电子邮件询问食品安全或保存问题 bingham@mpeaffiliate.com 或者拜访办公室.

财务管理

UI扩展提供资源和编程，以提高财务知识和资金管理实践的爱达荷州.

青少年理财知识

欢迎来到现实世界指导高中生通过模拟找工作, 开一个储蓄和支票账户，为一个月的开支做预算. 打电话为学校或其他青年团体安排这门课.