优质牛处理设施的组成部分
BUL0922
10月 31, 2018
精心设计和有效运行的牛处理设施有助于减少牛的伤害, illness and death; ensure high-quality beef; and improve consumer perceptions of the beef cattle industry. 本出版物讨论了一个优秀的牛处理设施需要哪些组成部分，以及如何充分利用现有设施. 它还提供了一个简单但有效的设施的示意图.
牛肉质量保证. 牛肉质量保证是全国协调的, 国家实施的项目，向美国军方提供系统的信息.S. 向牛肉生产者和牛肉消费者介绍常识性畜牧业技术，以及如何将这些技术与公认的科学知识结合起来，在最佳管理和环境条件下养牛. BQA准则旨在确保所有牛肉消费者都能对自己购买的牛肉感到自豪, 并且可以信任
对整个牛肉行业有信心.
作者:莱斯利·纳恩
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